Dag 04 – Det här åt jag idag
23 Jan 2011 1 kommentar
i Eskilstuna Etiketter:30 dagar, Mat
Riktigt synd att inte denna var igår, för igår åt jag gratinerade tomater med getost och babyspenat. Eget recept som blev hur bra som helst.
Idag ska jag äta mat som jag hittade i frysdisken. Normalt brukar jag komponera ihop denna måltid själv, men eftersom jag ville ha något snabblagat till matlåda då jag arbetar kväll ikväll så blev det färdiglagat istället. Hur som en av mina favoriter, som en av tjejerna i Spanien introducerade mig för: Gnocchi med tomat- och mozzarella sås!
Och då talar vi naturligtvis om den riktiga potatisgnocchin och inte de svenska pastasnäckorna…
Surdegsbröd
10 Jan 2011 1 kommentar
i Eskilstuna Etiketter:Mat
Så här blev brödet, lite hårt för min smak så nästa gång blir det kortare gräddningstid.
Surdeg
04 Jan 2011 1 kommentar
i Okategoriserade Etiketter:Mat
Har gjort mitt livs första surdegsgrund. Då får vi se hur det här går. Räknar inte med att kunna återskapa Haga Bageriets surdegsbröd med frukt och mandel, men gott lär det nog bli i alla fall!
Alla dessa val
30 Dec 2010 1 kommentar
i Eskilstuna Etiketter:Filosoferande, Framtid, Jobb, Kläder, L@s amig@s, La familia, Livet, Mat, Musik, Träning
Nog känns det ibland som att livet enbart består av att välja. Välja kläder att ha på sig, välja mat att äta, välja hur tiden ska fördelas mellan jobb, fritid, familj, vänner, pojkvän, sig själv, träning. Och ju äldre jag blir, desto mer tid behöver jag för alla val. Att väga för- och nackdelar mot varandra är tröttsamt. Att hela tiden försöka ta hänsyn till alla samtidigt som jag ska ta hänsyn till mig själv är frustrerande och energikrävande. Och den enda tanken som snurrar i huvudet för tillfället är; och hur blir det då när jag skaffar egen familj? Jag beundrar alla dessa föräldrar som på något sätt lyckas få livet att gå ihop med jobb, studier, barn som ska hämtas, lämnas, uppfostras, älskas och tiden som aldrig räcker till. Vilka uppoffringar får man inte göra för att det ska flyta på?
Jag har alltid haft uppfattningen att helger är till för vila, det är då man hinner ta igen sig från arbetsveckan, med sovmorgon och lugn. Eller inte. För mig har det varit så mycket annat runt omkring sen praktiken började att min helgledighet varit uppbokad. Först skulle det packas och flyttas och packas upp, och sen var det plötsligt jul med massa förberedelser och nu mitt uppe i julhelgerna inser jag att den där vilan nog får vänta till någon helg i mitten på januari, för här ska flängas och faras fram och tillbaka till vänner, familj och nysläktingar och är jag väl på plats hemma står jag tillgänglig för helgpass.
Då är det bra skönt att jag får arbeta fritt under ansvar och kan arbeta hemifrån när de flesta andra har julledigt. Då slipper jag i alla fall vissa val och planering en stund och kan sitta i mysdress med musik på och inte gå utanför dörren om jag inte känner för det!
På återseende i det nya året, där mitt mål är att sortera ut prioriteringar i livet och förhoppningsvis komma fram till något tillfredsställande mål för den närmaste framtiden.
Helsingborg i tre punkter
31 Maj 2010 3 kommentarer
i Okategoriserade Etiketter:Mat, Resor, Språk, Upplevelser
1. Språk
Väl nere i Skåne hyste jag en viss tillförsikt till att det nog skulle gå bra det där med att förstå vad de säger. Grymt fel jag fick. Redan i receptionen på hotellet råkade jag ut för att absolut inte förstå vad den stackars praktikanten ville mig. Inte förrän jag uppfattade ett ”nehe då var det fel, en natt då?” förstod jag att hon försökt fråga om jag skulle stanna två nätter. Inte blev det bättre av att en av kollegorna dagen därpå utsatte samma praktikant för total oförståelse när hon ställde en annan fråga involverande siffror. Den stackaren funderade nog på att byta karriär efteråt.
På tal om språk måste jag än en gång tillägga att jag inte är särskilt haj på grannlandet Danmarks språk. En av föreläsarna höll lång föreläsning på danska och jag uppfattade några ”vi”, ”plan” och ”styra” men inte mycket mer. Är mycket imponerad av de som faktiskt ställde frågor efteråt…
2. Danmark
Och på tal om Danmark är ju våra geografikunskaper nästintill pinsamma. Helsingborg ligger vid havet, mot Danmark. I hamnen i Helsingborg ser man en stor landmassa på andra sidan vattnet. Efter mycket funderande ställer jag frågan ”Kan det där vara Danmakr?” ”Nej,” säger de andra, ”det ligger väl där bortanför nånstans”, viftar åt öster ut mot det öppna havet. ”Inte kan det vara så nära heller”, tillägger de. Jag som då iakttagit färjorna ett bra tag tycker att det är märkligt att de går i skyttetrafik över sundet, varför skulle de göra det om inte för att Danmark ligger på andra sidan? Och mycket riktigt får vi det bekräftat efter ett tag. Vi slapp i varje fall det pinsamma i att fråga om något så uppenbart…
3. Mat
Vad annat en mat diskuterar egentligen jag? För det första var det riktigt god och ordentlig mat under hela konferensen. För det andra fick vi vara lite internationella i matvanorna, och jag stoppade i mig både engelskt, tyskt, franskt och holländskt under vistelsen. Det kunde lätt ha blivit spanskt med, hittade churros på den internationella matmarknaden utanför hotellet, men då var jag redan för mätt av allt det andra…
Comviq surf och Helsingborg
24 Maj 2010 2 kommentarer
i Umeå Etiketter:Exjobb, Filosoferande, Kläder, Mat, Resor, Skor, Tech, Upplevelser
Jag beställde nyss Comviq surf. Att bestämma såna saker gör att jag får grym belsutsångest. Vad vet jag om mobilt bredband egentligen? Men efter att ha tittat runt insåg jag att Comviq surf är precis vad jag vill ha, även om månadskostnaden är lite högre än för andra, eftersom de har den superba funktionen att det fungerar precis som ett kontantkort till mobilen! Ingen bindningstid och ingen uppsägningstid! Och för mig som inte har en aning om vad som händer imorgon (bildligt talat alltså, jag vet ju vad som händer imorgon, jag ska till Helsingborg) så är ett mobilt bredband där jag betalar efter hur jag ska använda det perfekt!
Imorgon åker vi till Helsingborg och ännu en gång önskar jag att jag var kille. Då gäller beslutsångesten bara vilka skjortor man ska ha med sig, inte om man ska ha skjorta eller blus eller top? Kjol eller byxor eller klänning? Och vilka skor ska jag ha då, finskor till middagen är ett måste, men jag måste ha vanliga lågskor till dagen annars kommer jag vilja kapa av mina fötter och vad händer om det regnar? Sen är jag alltid lite orolig över att jag ska vara överklädd eftersom jag faktiskt tycker det är roligt att klä upp sig och se lite Sex and the City aktig ut (på det proffessionella, välklädda sättet INTE Samantha i sina obskyra hemmautstyrslar. Lipstick Jungle är iofs också ett bra exempel på välklädda karriärkvinnor), men trots diverse dresscoder tycker jag ändå att många tjejer/kvinnor jag träffat på under våren ser ut som de drog på sig första bästa de hittade bredvid sängen.
Det ska bli bra väder också. Lite kyligt, men inte regn (tar med mig vattentäta skor ändå). Det är bra. Har kollat upp vart maten finns, vart hamnen finns, och vart det bästa cafét finns. Chocolatte, hör ju redan på namnet att det är ett ställe jag måste besöka. Enligt hemsidan ska de ha massor med belgisk choklad! Annars ska det gås på föreläsningar, åkas på studieresor och tittas på parker, och försökas att inte verka helt bortkommen när frågor jag inte har en aning om vad de handlar om ska diskuteras. Hej Helsingborg!
Inlandsturné
15 Apr 2010 1 kommentar
i Resor Etiketter:Äventyr, Exjobb, Mat, Natur, Upplevelser
Är nu tillbaka i kära gamla Ume och vill inte åka långt bort på ett bra tag. Här kommer i vart fall en resumé av vår inlandsresa!
Vid 6 tiden hämtade jag vår bil, en hyrbil gjord för de extremförhållanden vi skulle bege oss in i (dvs de välbyggda vägarna i inlandet som jag faktiskt måste medge bara var över förväntan, endast sträckan Ume-Lycksele som borde göras något åt…) Vi begav oss först mot Lycksele, en stad med djurpark innehållandes myskoxar som jag faktiskt besökt när jag var i 10årsåldern. Känslan när vi kom in i staden innan kl 9 på morgonen var som en person uttryckte det ” som att komma inridandes i en vilda västern stad…” Jag var mest imponerad av hur bred älven kan bli, ska vi snacka stora floder kan ni ta en titt på bilden nedan.
Redan samma dag begav vi oss till nästa stad, Storuman, och hotellet vi skulle övernatta på. Det var ok, men kallt, och jag var trött för jag hade kört långt. Plus var att jag fick hemgjorda vegetariska biffar till kvällsmat.
Dagen efter begav sig två av kamraterna hemåt, medan jag och en till fortsatte mot sista anhalten, Vilhelmina. Hotellet låg med utsikt över sjön och bergen i bakgrunden. Dit skulle man inte säga nej till att återvända när det är varmare ute. När vi så den tredje dagen begav oss hemåt igen fick vi äntligen se tre av alla de renar som skulle vara ute på vägarna, så då var förväntningarna inför resan uppfyllda! Vi passerade även en älv som jag inte vet namnet på, men som jag vet att jag passerade förra året på väg till Funäsdalen, som ser helt fantastisk ut. Det är som att vattnet under isen försvunnit, så isen kollapsat, och det är bara ett stort landskap av bucklig, sprucken is så långt man kan se. Mycket synd att jag inte stannade och tog en bild.
Från strand till strand
Lycksele
Storuman
Vilhelmina
Last stop: Heidelberg
09 Apr 2010 Kommentera
i Resor Etiketter:Kultur, Livet, Mat, Natur, Resor, Shopping, Upplevelser, Vår
Staden välkomnade oss med solsken och vintertrötta jag njöt fär fullt!
Första kvällen spenderades med pizza och nya bekantskaper till The Island. Dag 1 bjöd på sightseeing av universitet, klättring, utsikt och själva staden i idel solsken. Dag 2 bjöd på mer sol och klättring och slottssightseeing, glass, långpromenad och relax i det gröna. Till kvällningen träffades fler nya bekantskaper och kvällsmaten bestod av ett mellanting till pizza och langos, hur som mycket gott! Dag 3 hade solen gömt sig lite, så det blev mer strosande i stadskärnan, jag fick åka spårvagn (gjorde min dag!!) och till kvällsmat fick jag kaiserschmarrn (typ scrambled pannkaka). Så imorse var semestern slut och jag åkte hem till Sverige igen. Även om Umeå välkomnade mig med regn så har snön smält undan så pass att våren inte är långt bort här heller!
Från utsiktsplatsen
Från andra sidan
Coolt torn
Slottet
Haha den här hade jag glömt bort! De har en juldekorationsaffär som är öppen året om, och inne i butiken som aldrig har ett slut för runt varje hörn finns ännu ett rum med jul så har de en jättehög snurrande julgran. Skitcoolt!
På väg!
05 Apr 2010 4 kommentarer
i Resor Etiketter:Kultur, Livet, Mat, Upplevelser
Det känns som jag inte gjort annat än ätit de senaste dagarna, inte för att jag klagar, god frukost, brunch, lunch ochgoda kvällsmål! Och ovanpå det fika med kaka och tårta. Sen hade jag också besök av påskharen, så en massa godis har det blivit med 
Jag har varit lite orolig över hela det här med de målade äggen, eftersom de dök upp i godiskorgarna som stod utanför dörren på söndagmorgonen. Jag menar, var de bara för dekoration eller för att äta? Och när skulle de ätas, som godis? Så jag blev såklart tvungen att fråga, och ja, de ska ätas. Men inte som godis. Till frukost eller middag. Mysteriet löst.
Idag bjöd jag på Janssons frestelse (ja, Alex hjälpte till, lite… 
) och det var uppskattat, som tur var!
Nähe, nu ska vi åka vidare mot Heidelberg, ciao!
Mitt godis
Skål!
Vanlig lördag i Ume
13 Feb 2010 2 kommentarer
i Umeå Etiketter:Ärenden, Cykel, Mat, Mode, Shopping, Träning, Vardagsbestyr
Mm duktig studentska gick upp vid 9 för att börja dagen med Spinning på IKSU vid 10. Kom hem och åt frukost vid samma tid som de personer som ägnade natten åt galej. Tog mig ner på stan för lite shopping, inte spontant! Har nu äntligen införskaffat ett par nya jeans, mycket nöjd, och en finfin Monkikjol att ha på mig när jag ska klä mig efter dresscode. Ska ge mig på att göra egen Gnocchi, eftersom det inte går att hitta här i Sverige (och nej det är inte den snäckformade pastan som finns, gnocchi är gjort på potatis!!!)
Och sedan ska jag då ta och besluta mig för det viktiga valet mellan rosa och grön. Jag diskuterade nämligen med mor igår, och jag har ju alltid sagt att när jag är klar med studierna ska jag investera i en ordentlig cykel. Nu blev ju min stulen förra juni, så istället för att köpa en ny gammal skraltig sak kanske det är lika bra att satsa på en ny ordentlig. Och då är det Kronans oväxlade damtralla som gäller. Den går att få i svart, vitt, rött, blått, grönt och ROSA! Så jag har beslutsångest, jag menar, en ROSA cykel! Det är ju så… jag Men en grön en kanske jag kan leva med längre? Här är de i alla fall:
Kommentarer på inlägg